長男が作った発酵ハンバーグ

　フードライフクリエーター、発酵プロフェッショナルの唐木るみこです。

中２の娘、小５の息子と今月３歳になる息子がいます。

年齢が違うのでみんなバラバラな生活スタイルにバラバラの性格。

やっと遅めの反抗期（？）を迎えた長女と

最近何を聞いても「たぶん」「わからない」の多くなった長男。いたずら盛りの次男。

平日は家族みんなが揃うことはほとんどありませんが、お休みの日は賑やかすぎです。

ある日の夕方。

ハンバーグが食べたい！と作り出す長男。

お弁当にも入れて欲しいので小さいものをたくさん作ったとのこと。

半分はすぐに冷凍保存しました✨

発酵ハンバーグ（ひき肉、玉ねぎ、豆腐の塩麹漬け）　
　アジアンサルサソースがけ
お漬物（甘酒＋塩麹）
キャロットラぺ（甘酒＋塩麹＋オリーブオイル）

他のお手伝いはほとんど何もしませんが、料理だけはすすんでします！

好きってすごいですね。

どの子も小さなころから、らっきょう漬けや梅干し、皮むきなどなど

手伝ってもらっていましたが

少しは役に立ったでしょうか。

長女は細かく野菜を切るのが大好きで、ストレス解消になるらしいです。

食べ物ですべてが決まるわけではありませんが、私たちの体は確実に食べたものでできています。

何を選び、何を食べるか・・・こだわっていきたいし、子どもたちに伝えていきたいと思います。